Dans ce cadre agréable, Betty a repris cet ancienne bâtisse de 1640, qui avait déjà abrité une auberge gastronomique. Chineuse infatiguable, la patronne - Betty -, arpente les braderies pour dénicher des objets en tous genre qui décoreront son estaminet. Les collections de plaques de concours agricoles et de vieux transistors, omniprésentes dans l'établissment, témoignent de sa passion. Le goût du détail se révèle jusqu'au bout puisque même la musique y joue un rôle : seuls des morceaux d'antan y sont diffusés. De quoi revivre des moments exaltants teintés des émotions et du charme des estaminets traditionnels flamands.
